Khi bé khoảng 6 tháng và đã sẵn sàng về mặt phát triển, thực phẩm bổ sung bắt đầu đồng hành cùng sữa mẹ hoặc sữa công thức. Mục tiêu không chỉ là ăn đủ lượng mà còn giúp bé làm quen với nhiều mùi vị, kết cấu và nhóm thực phẩm khác nhau.
Đa dạng theo nhóm, không cần quá nhiều món
Một bữa ăn có thể bắt đầu từ thực phẩm giàu tinh bột như cháo, khoai hoặc mì mềm; thêm nguồn đạm như thịt, cá, trứng hoặc đậu; kết hợp rau củ và một lượng chất béo phù hợp. Trái cây có thể dùng trong bữa phụ. Không nhất thiết mỗi bữa phải có mọi nhóm, nhưng thực đơn trong ngày và trong tuần nên thay đổi.
Điều chỉnh kết cấu theo khả năng của bé
Khởi đầu bằng thức ăn mềm, dễ nuốt rồi tăng dần độ thô khi bé có kỹ năng nhai và cầm nắm tốt hơn. Trì hoãn kết cấu quá lâu có thể khiến việc làm quen khó hơn. Luôn để bé ngồi thẳng, có người lớn quan sát và chuẩn bị kích thước món ăn phù hợp để giảm nguy cơ hóc.
Tôn trọng tín hiệu đói và no
- Khi đói, bé có thể hướng người về thức ăn, há miệng hoặc tỏ ra hào hứng.
- Khi no, bé có thể quay đầu, khép miệng hoặc mất hứng thú.
- Không ép bé ăn hết phần; có thể giới thiệu lại món mới vào ngày khác.
Bé thường cần gặp lại một món nhiều lần mới chấp nhận. Phần thử nhỏ giúp giảm lãng phí và giữ trải nghiệm ăn uống nhẹ nhàng.
Lập thực đơn tuần dễ thực hiện
Chọn vài nguyên liệu nền có thể dùng linh hoạt, sơ chế thành phần nhỏ và ghi lại món bé đã thử. Khi giới thiệu thực phẩm dễ gây dị ứng, hãy làm theo hướng dẫn của nhân viên y tế, đặc biệt nếu bé có tiền sử dị ứng hoặc bệnh lý liên quan.